Danske Hoteller A/S

Stop madspild med Danske Hoteller

Hvordan kan du som gæst bidrage...?

I forbindelse med Danske Hotellers indsats for et bedre og grønnere miljø opfordrer vi alle vores gæster til ikke at tage mere på tallerkenen, end du kan spise, når du forsyner dig fra buffeten. Vi forsikrer dig, at der er mad nok til alle, også når du ankommer sidst i åbningstiden.

Madspild/overforbrug er i vores verden én af de største syndere i kampen om et bedre og grønnere miljø.

Skulle du have behov for at smøre dig en madpakke til dagen, er du meget velkommen. Blot giv personalet besked – det koster kun kr. 65,- pr. person.

Tak for din forståelse!

Daglig rengøring på værelserne er reduceret

Et af vores tiltag omhandler den daglige rengøring af værelset under et ophold.

Vi har valgt ikke længere automatisk at foretage den daglige rengøring ved gæster, som overnatter mere end 1 nat. Dette er med til at reducere vores forbrug af vand og strøm betragteligt... ikke mindst, når man tænker på, at det omfatter 26 hoteller 365 dage om året.

Man kan som gæst, såfremt dette ønskes og efter aftale med receptionen, dog fortsat få en let rengøring samt afhentning af affald, rene håndklæder eller andet. Og denne service er ikke forbundet med ekstra omkostninger for vores gæster.

Du finder el-ladestandere på et stort udvalg af vores hoteller

Danske Hoteller har etableret el-ladestandere til elbiler på en lang række af vores hoteller.

Du kan se en oversigt her

Danske Hoteller samarbejder med "Too Good To Go" om at reducere madspild

Danske Hoteller har siden 2018 indgået i et landsdækkende samarbejde med ”Too Good To Go” organisationen, hvor de enkelte hoteller gennem aftaler med ”Too Good To Go” kan udlevere et nærmere aftalt, oftest variabelt, antal madportioner direkte til dig og andre interesserede danskere.

Du kan via en landsdækkende app selv se, hvor der er overskudsmad at hente til små penge.

Refood certifikat

Hos Danske Hoteller gør vi en stor indsats for at stoppe madspild og for genanvendelse.

Vi går ind for bæredygtighed, og med Dakas ReFood mærke kan vi derfor fortælle, at...

• Vi sorterer og har en genanvendelsesordning for madaffald
• Vi har små tallerkner på buffeten 
• Vi modtager undervisning i madspild
• Vi tilbyder doggybags til gæsterne

Flere økoproducerede fødevarer i vores køkkener

Vi indfører flere og flere økoproducerede fødevarer i vores produktion. Vores køkkenchefer har gennemgået eller har fået tilbud om uddannelse i bæredygtig økologi, og vi har fokus på vores råvareforbrug med henblik på i større og større omgang at benytte økoproducerede råvarer.  

Vi serverer bl.a. nu næsten udelukkende økoproduceret øl.

Miljøvenlige indkøb generelt

I forbindelse med vores indkøb generelt arbejdes der målrettet på at gøre vores indkøb så miljøvenlige som muligt, og der stilles krav til leverandørerne om at producere leverancerne på en bæredygtig måde.

Udskiftning af varmekilder

I 2019 indgik vi, som de første i Danmark, aftale med Grundfos om energitjek og udskiftning af varmepumper, og vi vil arbejde videre ad denne vej de kommende år.

"Plastik ud af Danske Hoteller"

Som den første hotelvirksomhed i Danmark startede vi allerede i 2018 projekt "Plastik ud af Danske Hoteller".

Vi ønsker en minimering af plastikforbruget og er f.eks. gået fra plastkrus over til papkrus, fra plast-æggebægre til pap-æggebægre og fra plastsugerør til sugerør produceret uden plastindhold. Og vi arbejder videre...

Har du nogle gode idéer til grønne tiltag?

Har du ladet dig inspirere og sidder du inde med en masse forslag til tiltag, som kan være med til at reducere ressourceforbrug og -belastninger af vores skønne jord, er du velkommen til at byde ind.

Vi hører gerne fra dig på mail info@slet-dette.danske-hoteller.dk

Tak!